Rainbow Cake

Bahan:

226 gram butter

400 gram gula

5 butir putih telur

2 sdt vanila esens

375 gram tepung

4 sdt baking powder

1/2 sdt garam

355 gram susu UHT

6 jenis warna pewarna makanan (merah, orange, kuning, hijau, biru, ungu)

Toping:

100 gr mentega putih

100 gr cream cheese

Springkle warna warni

Cara membuat:

1. Campur tepung, baking powder, vanila esens dan garam dalam satu wadah dan sisihkan

2. Kocok putih telur hingga kaku dan sisihkan

3. Kocok butter dan gula sampai lembut, kemudian tambahkan putih telur tersebut sedikit demi sedikit

4. Tambahkan campuran tepung dan susu UHT secara bergantian dalam adonan telur dan aduk rata

5. Bagi adonan menjadi 6 dalam wadah. Beri warna/pasta (merah, orange, kuning, hijau, biru dan ungu)

6. Panggang adonan selama 15-20 menit dengan suhu 160 derajat Celcius

7. Dinginkan cake dan susun bertumpuk

5. Kocok cream cheese dan mentega putih hingga lembut

6. Oleskan krim pada setiap lapisan cake dan bagian atas

7. Hiasi dengan springkle warna warni